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长香恋脆皮鸭香膏
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长香恋脆皮鸭香膏

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商品描述

产品名称:脆皮鸭香膏
规格:1kg*16
保质期:18个月

脆皮鸭香膏产品介绍

一、产品概述

脆皮鸭香膏是一款专为追求极致烤鸭风味而研发的特色食品香膏,它高度浓缩了脆皮烤鸭的独特香气与醇厚滋味,无论是专业餐饮后厨批量制作,还是家庭厨房偶尔的美味尝试,都能凭借它轻松复刻出令人垂涎的脆皮鸭风味,为各类美食赋予诱人魅力。

二、原料与制作

  1. 精选原料:以新鲜鸭肉提取物为主要原料,这些鸭肉均来自天然散养、生长周期适宜的鸭群,保证肉质鲜嫩、风味纯正。同时,搭配多种优质香辛料,如白芷、草果、陈皮等,这些香辛料经过严格筛选,不仅为香膏增添独特风味,还起到去腥增香的作用。所有原料均符合食品安全标准,从源头保障产品品质。

  1. 精湛工艺:采用先进的低温浓缩萃取技术,在低温环境下将鸭肉中的精华成分充分提取出来,最大程度保留鸭肉的原汁原味和营养成分。然后经过多道精细过滤和调配工序,将各种香料与鸭肉提取物完美融合,使香膏的香气和口感达到最佳平衡。

三、口味特色

  1. 浓郁鸭香:打开包装,浓郁醇厚的烤鸭香气扑面而来,瞬间勾起人们对脆皮烤鸭的美好记忆。这种鸭香浓郁而不腻,是真正源自鸭肉本身的鲜香,能有效激发食客的食欲。

  1. 酥脆口感模拟:通过独特的配方设计,香膏在赋予食品浓郁鸭香的同时,还能在一定程度上模拟出脆皮烤鸭表皮那种酥脆的口感,让食客在品尝时仿佛能感受到咬下一口脆皮烤鸭时的美妙体验。

  1. 复合风味层次:白芷的清香、草果的独特香气以及陈皮的回甘,与鸭肉的鲜香相互交织,形成丰富而有层次的复合风味。每一口都能感受到不同香料与鸭肉香在舌尖上的和谐共舞,带来独特的味觉享受。

四、使用方法

  1. 烤鸭制作:在制作烤鸭时,将脆皮鸭香膏均匀涂抹在鸭坯表面,腌制一段时间后进行烤制。这样烤出的鸭子香气四溢,表皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,具有浓郁的烤鸭风味。

  1. 卤味制作:在卤制鸭货(如鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等)时,加入适量的脆皮鸭香膏,能使卤味更加入味,增添独特的烤鸭香气,让普通的卤味瞬间升级。

  1. 烹饪菜肴:在烹饪鸭肉相关的菜肴,如啤酒鸭、土豆烧鸭等时,加入少量脆皮鸭香膏,可提升菜肴的整体风味,使其更具特色。此外,还可以用于制作鸭肉馅料,如鸭肉包子、鸭肉饺子等,为馅料增添浓郁的烤鸭香味。

五、适用场景

  1. 餐饮行业:适合各类烤鸭店、中餐厅、小吃店等餐饮场所。烤鸭店使用它能进一步提升烤鸭的风味,吸引更多顾客;中餐厅和小吃店则可以利用它开发出具有特色的鸭肉菜品,丰富菜单内容,增加店铺竞争力。

  1. 食品加工企业:适用于各类肉制品加工、速冻食品加工等企业。在生产鸭肉制品、速冻水饺、包子等产品时添加脆皮鸭香膏,能提升产品的风味和品质,满足消费者对美味的需求。

  1. 家庭厨房:家庭烹饪爱好者可以用它轻松制作出美味的烤鸭和各种鸭肉菜肴,为家庭聚餐增添一道诱人的美食。即使是厨艺新手,也能凭借这款香膏做出令人称赞的美味。

六、产品优势

  1. 品质保证:严格的原料筛选和先进的生产工艺,确保产品质量稳定可靠,符合国家食品安全标准,让使用者放心使用。

  1. 风味独特:高度还原脆皮烤鸭的独特风味,独特的复合香辛料配方使其在同类产品中脱颖而出,能精准满足消费者对烤鸭风味的追求。

  1. 使用便捷:只需按照简单的比例添加,即可轻松实现理想的增香效果,无需复杂的操作技巧,节省时间和精力,适合不同场景使用。

  1. 应用广泛:不仅适用于各类鸭肉制品的制作,还可用于其他需要增添独特风味的食品中,具有广泛的应用范围。

七、储存方法

请将脆皮鸭香膏置于阴凉、干燥、通风处保存,避免阳光直射和高温环境。未开封的产品保质期为 18个月,开封后请尽快使用,并密封保存,以防香气挥发和产品变质。
选择脆皮鸭香膏,开启美味的烤鸭风味之旅,让您轻松制作出令人难以抗拒的美食,满足每一位食客对脆皮烤鸭风味的渴望!


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